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| cognassier ave du parc de la noisette septembre 2004 |
cognassier ave du parc de la noisette septembre 2004 |
cognassier ave du parc de la noisette mai 2004 |
Cognassier
(Pommier
de Cydon, Cydonia oblonga)
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| cognassier ave du parc de la noisette septembre 2004 |
cognassier ave du parc de la noisette septembre 2004 |
cognassier ave du parc de la noisette mai 2004 |
Description :
Le cognassier (Cydonia oblonga) est un arbuste ou un petit arbre de la
famille des Rosacées. Les jeunes rameaux sont tomenteux, les fleurs blanc-rosé
ont 4 à 5 cm de diamètre. Il forme des fruits pyriformes volumineux (les
coings), cotonneux en surface , jaune à maturité et très odorants.
Originaire d'Iran, c'est un arbre fruitier cultivé pour la richesse en arôme et
en pectines de ses fruits qui donnent d'excellentes gelées et pâtes de fruits.