Noisetier de Byzance

(Corylus colurna)

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noisetiers de Byzance bd Pierre Brossolette décembre 2004	noisetier de Byzance parc Raymond Sibille mai 2006

Description :

Originaire d'Europe et d'Asie occidentale, le coudrier de Byzance (Corylus colurna) appartient à la famille des corylacées. C'est un arbre beaucoup plus haut (25 m) que le noisetier commun, à port pyramidal; son écorce gris-jaune clair se divise en fines écailles frisées. 

Les jeunes branches sont pubescentes et glanduleuses et deviennent plus tard fissurées et liégeuses. 

Les feuilles, largement ovales ou obovales, en forme de cœur, pointues à l'extrémité et bordées de dents doubles, sont parfois lobées et pubescentes le long des nervures de la face inférieure et ont des stipules pointus. 

Les fruits, petits et plats, sont réunis en groupes nombreux, et l'involucre herbacé en forme de cloche est beaucoup plus long que le fruit, ouvert dans le haut et divisé en longs lobes pointus découpés en dents de scie. On le considère comme un arbre fruitier, car ses fruits, comme ceux du noisetier (Corylus avellana), sont riches en huiles et utilisés dans l'industrie sucrière, notamment en Espagne et en Italie.

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