Pêcher

(Prunus persica)

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pêcher
parc Raymond Sibille
juillet 2006

Description :

Le pêcher est une espèce d'arbre fruitier de la famille des Rosacées, cultivée pour son fruit comestible, la pêche.

Nom scientifique : Prunus persica (L.) Batsch, famille des Rosacées.

Cette espèce est très proche de l'amandier (Prunus dulcis) avec lequel elle peut s'hybrider.

C'est un petit arbre cultivé depuis l'Antiquité dans le bassin méditerranéen et de nos jours dans tous les continents. Il est réputé importé de Perse, d'où son nom spécifique, dérivé de pomum persicum, fruit de Perse. Mais il est plus probablement originaire de Chine. On en connaît des centaines de variétés. On peut les classer en quatre groupes principaux, parfois considérés comme des sous-espèces, en se basant sur deux caractères du fruit : peau veloutée ou lisse, noyau adhérent à la chair ou se détachant librement.

 

En savoir plus sur le pêcher

Extraits littéraires :

Bien souvent je revois sous mes paupières closes,...(Théodore de Banville)

Bien souvent je revois sous mes paupières closes,
La nuit, mon vieux Moulins bâti de briques roses,
Les cours tout embaumés par la fleur du tilleul,
Ce vieux pont de granit bâti par mon aïeul,
Nos fontaines, les champs, les bois, les chères tombes,
Le ciel de mon enfance où volent des colombes,
Les larges tapis d'herbe où l'on m'a promené
Tout petit, la maison riante où je suis né
Et les chemins touffus, creusés comme des gorges,
Qui mènent si gaiement vers ma belle Font-Georges,
A qui mes souvenirs les plus doux sont liés.
Et son sorbier, son haut salon de peupliers,
Sa source au flot si froid par la mousse embellie
Où je m'en allais boire avec ma soeur Zélie,
Je les revois ; je vois les bons vieux vignerons
Et les abeilles d'or qui volaient sur nos fronts,
Le verger plein d'oiseaux, de chansons, de murmures,
Les pêchers de la vigne avec leurs pêches mûres,
Et j'entends près de nous monter sur le coteau
Les joyeux aboiements de mon chien Calisto !

                     Les cariatides.   Théodore de Banville